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面制品使用增筋剂的效果怎样

 聚涛可以广泛用于拉条、刀削面、饸饹面、拉面、烩面担担面和饺子、馄饨、烧麦皮等各种面食,效果也十分明显,能给加工者带来很好的经济效益。

面制品使用增筋剂的效果怎样

      使用方法简单:加工饸饹面使用增筋剂方法很简单,只需在和面时和面粉混合,然后加水和面即可。

成本很低:增筋剂的使用量很少,使用量只有0。3-0。5%,一般使用量0。3%就能达到很好的效果,按此计算,一千斤面粉只需三斤增筋剂,几乎没有增加多少成本。

      使用效果好:我国面粉的面筋品质普遍较差,往往加工的饸饹口感不筋道,而使用增筋剂就是一般的普通面粉加工的饸饹面也十分筋道,能给饸饹加工者带来很好经济效益!

      关于验证增筋剂的使用效果很简单,只需要把添加增筋剂和没有添加增筋剂的饸饹面煮熟,对比一下外观和品尝一下即可。

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